Faits et chiffres
Plus de 1000 fromages suisses dans 32 catégories
Trois champions suisses officiels
Plus de 300 fromagers/ères en compétition
150 jurés de Suisse et de l’étranger
Faites connaissances avec les concurrents
Nous vous présentons ici 12 fromagères et fromagers participant aux Swiss Cheese Awards 2024. Ils vous font partager la diversité de leurs créations artisanales et la passion qui les anime.
Portraits actualisés en ligne dès le 1er mai 2024.
Swiss Cheese Awards 2024
Le fromage suisse appartient à notre terroir, comme les montres, le chocolat et le tourisme. Tous les deux ans, les acteurs du fromage suisse se retrouvent aux Swiss Cheese Awards. 200 spécialistes dégustent et évaluent selon des critères précis plus de 1000 fromages suisses dans plus de 30 catégories. Ensuite, un super jury distingue trois champions suisses dans chaque catégorie.
Daniela Weber
Daniela Weber est la première et jusqu’ici la seule femme à diriger une fromagerie de Gruyère AOP. À la fromagerie villageoise de Düdingen c’est ici que naît peut-être le meilleur Gruyère AOP qui soit, produit par Daniela Weber. Une équipe jeune et de la musique à plein tube semblent résolument réussir aux meules de fromage. Cette jeune battante est en lice aux Swiss Cheese Awards 2024 avec son Gruyère AOP et compte bien faire la différence grâce à sa passion et à son raffinement.
Catégories gagnantes
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Appenzeller |
Résultats à partir du 21 septembre 2024 |
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Berner Alpkäse und Berner Hobelkäse AOP |
Résultats à partir du 21 septembre 2024 |
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Blauschimmelkäse |
Résultats à partir du 21 septembre 2024 |
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Bloderkäse und Sauerkäse AOP |
Résultats à partir du 21 septembre 2024 |
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Bündner Bergkäse |
Résultats à partir du 21 septembre 2024 |
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Emmentaler AOP |
Résultats à partir du 21 septembre 2024 |
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Formaggio d’Alpe ticinese DOP |
Résultats à partir du 21 septembre 2024 |
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Frischkäse |
Résultats à partir du 21 septembre 2024 |
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Glarner Alpkäse AOP |
Résultats à partir du 21 septembre 2024 |
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Halbhartkäse mit Laibgrösse mind. 3 kg mit aromatisierenden Zusätzen |
Résultats à partir du 21 septembre 2024 |
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Halbhartkäse mit Laibgrösse unter 3 kg mit aromatisierenden Zusätzen |
Résultats à partir du 21 septembre 2024 |
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Käseinnovationen |
Résultats à partir du 21 septembre 2024 |
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L'Etivaz AOP |
Résultats à partir du 21 septembre 2024 |
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Le Gruyère d’alpage AOP |
Résultats à partir du 21 septembre 2024 |
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Raclette und Bratkäse (ohne aromatisierende Zusätze) |
Résultats à partir du 21 septembre 2024 |
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Raclettekäse mit aromatisierenden Zusätzen |
Résultats à partir du 21 septembre 2024 |
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Rohmilch-Tilsiter |
Résultats à partir du 21 septembre 2024 |
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Sbrinz AOP |
Résultats à partir du 21 septembre 2024 |
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Schafkäse extrahart, hart und halbhart |
Résultats à partir du 21 septembre 2024 |
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Schafkäse Weich- und Frischkäse |
Résultats à partir du 21 septembre 2024 |
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Tête de Moine AOP |
Résultats à partir du 21 septembre 2024 |
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Vacherin Fribourgeois AOP |
Résultats à partir du 21 septembre 2024 |
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Vacherin Mont-d’Or AOP |
Résultats à partir du 21 septembre 2024 |
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Walliser Raclette AOP |
Résultats à partir du 21 septembre 2024 |
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Weichkäse geschmiert |
Résultats à partir du 21 septembre 2024 |
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Weichkäse Weissschimmel |
Résultats à partir du 21 septembre 2024 |
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Winner Laboratoire du Goût |
Résultats à partir du 21 septembre 2024 |
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Ziegenkäse extrahart, hart und halbhart |
Résultats à partir du 21 septembre 2024 |
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Ziegenkäse Weich- und Frischkäse |
Résultats à partir du 21 septembre 2024 |
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Übrige Halbhartkäse mit Laibgrösse mind. 3 kg (ohne aromatisierende Zusätze) |
Résultats à partir du 21 septembre 2024 |
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Übrige Halbhartkäse mit Laibgrösse unter 3 kg (ohne aromatisierende Zusätze) |
Résultats à partir du 21 septembre 2024 |
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Übrige Hart- und Extrahartkäse |
Résultats à partir du 21 septembre 2024 |